Sütlaç
Pirinç ve sütün yavaşça kıvam aldığı bu klasik tatlı, ev mutfağının en tanıdık lezzetlerinden biridir. Üzerine serpilen tarçınla tamamlanır.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 55 dk
- Porsiyon
- 6 kişilik
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 kişilik
Yapılışı
Adım 1: Pirinç ve suyu kalın tabanlı tencerede kaynat.
Adım 2: Pirinci kısık ateşte tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişir.
Adım 3: Pirinç ununu ayrı bir kasede sütten ayırdığın 100 ml ile pürüzsüz olana kadar karıştır.
Adım 4: Kalan 900 ml sütü pirinçlere ekle.
Adım 5: Karışımı ara ara karıştırarak orta ateşte yeniden kaynat.
Adım 6: Toz şekeri tencereye karıştır.
Adım 7: Pirinç unlu karışımı tencereye ince bir akışla sürekli karıştırarak ekle.
Adım 8: Sütlacı kısık ateşte hafif akışkan bir kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika, dibini tutturmadan karıştırarak pişir.
Adım 9: Sütlacı 6 ısıya dayanıklı kaseye paylaştır.
Adım 10: Sütlacı üzerine tarçın serperek ılık servis et.
Kaydettiğin tarifler yalnızca bu tarayıcıda saklanır.
Yorumlar
Henüz yorum yok. Tarifi deneyen ilk sen ol.
